vang nhập khẩu

BẠN BIẾT GÌ VỀ VANG TRẮNG ???

https://www.winemag.com/2019/09/24/how-white-wine-is-made/

Tuy gọi là vang trắng (white wine) nhưng màu sắc của vang trắng có thể từ màu vàng rất nhạt đến màu hổ phách. Vang trắng được sản xuất từ các giống nho trắng ( có vỏ màu vàng hoặc xanh nhạt).

Qủa nho sau khi thu hoạch từ vườn về được rửa sạch sau đó được ép để lấy nước nho (juice) còn xác nho được tách riêng và loại bỏ ngay trong lúc ép.

Nước nho sau đó được cho lên men và thành trưởng (maturing) trong các thùng gỗ sồi ( đối với các giống nho đậm như Chardonnay) hoặc thùng bê tông, kim loại ( đối với các giống nho tinh tế như Riesling, Pinot Blanc). Thời gian ủ từ 3-12 tháng tuyền vào giống nho hoặc thương hiệu của nhà sản xuất rượu.

Như vậy vang trắng không có qúa trình lên men tiếp xúc với xác nho ( maceration) như vang đỏ.

Cũng như vang đỏ, vang trắng có thể là vang trắng đơn mùa hay vang trắng trộn cùng mùa hay vang trắng trộn đa mùa.

Các giống vang trắng phổ biến trên thế giới.

Chardonnay: là giống vang trắng tốt, khỏe và trồng phổ biến nhất trên thế giới. Chardonnay có mùi vị rất đa dạng và sống động, từ mùi qủa họ chanh đến mùi trái cây nhiệt đới. Chardonnay rất thích hợp với thành trưởng trong thùng gỗ sồi, đặc biệt với các thùng gỗ trẻ sẽ cho ra nhóm mùi thơm ngậy ( vani, bánh mì nướng, dừa, caramen).

Sauvignon Blanc: là giống nho rất độc đáo không giống nho nào có được, bởi tính chất chua tươi mát, có đầy đủ hương vị trái cây của cả khu rừng nhiệt đới ( măng Tây, chanh dây, vỏ chanh, lá tầm ma, qủa lý đen, dâu, táo, Lê, dưa, xoài). Đặc biệt khi thưởng thức Sauvignon Blanc phải ướp thật lạnh rượu sẽ càng ngon.

Pinot Gris/ Pinot Grigio: là giống nho vỏ đậm màu duy nhất dùng làm vang trắng. Pinot Gris có vị đậm vừa, thơm, có vị trái cây pha chút vị ngọt.

Sémillon: là giống nho có vị đậm, ngậy, mang đặc trưng của trái cây họ vả, sung. Sémillon kết hợp rất tốt với Sauvignon Blanc.

Riesling: là giống nho có mùi thơm hoa trái, có vị hơi ngọt cân bằng với độ chua.

Gewurztraminer: là giống nho rất đặc biệt bởi có mùi thơm như nước hoa, vị hơi ngọt, phảng phất hương cánh hoa hồng, trái vải, trái đào, gia vị quế, hồi, gừng, pha chút vị cay của tiêu.

Muscat: là giống nho thơm, ngọt, đậm mùi bưởi, xạ hương.

Chúng tôi cho ra mắt thương hiệu Sauvée - rượu vang nhập khẩu từ nam Úc với các đặc trưng sau:

-Màu sắc đẹp.

-Hương vị thơm, dễ chịu.

-Vị ngon, dễ uống.

-Thích hợp cho mọi người.

-Giá cả hợp lý.

Sauvée - Đánh thức đam mê

Showroom: 54 Phan Văn Trị F2, Q5 - TP. HCM.

0983.675.375

Email: info@thesauvee.com

Website: https://thesauvee.com