The Sauvée

Welcome to

The Sauvée - Vang Nam Úc nhập khẩu chính ngạch

Sauvée rất thấu hiểu những khó khăn của những tín đồ sành vang. Nên Sauvée đã dày công nghiên cứu, điều nghiên chọn lựa những dòng nho thật phù hợp với khẩu vị người Việt Nam. Và sau đó dưới bàn tay điêu luyện của nhà chế biến rượu trứ danh Mr James Kirkpatrick kết hợp, pha trộn thêm các dòng nho qúy vùng nam Úc khác nhau nhằm chế biến ra các loại vang thật sự phù hợp với các món ăn của người Việt Nam.

Rượu vang Nam Úc

LÀM THƯƠNG HIỆU VANG ÚC

+
Nội dung đang cập nhật...

RƯỢU MẠNH

+
Nội dung đang cập nhật...

VANG SAUVÉE

+
Nội dung đang cập nhật...

Blog chia sẻ

Chọn lựa những dòng nho thật phù hợp với khẩu vị người Việt Nam

CÁC TẦNG HƯƠNG THƠM CỦA RƯỢU VANG

Khi tìm hiểu về hương vị của rượu vang, bạn thường thấy rượu vang có ghi chú vị dâu tây, việt quất,… Tuy nhiên không phải rượu vang đó làm từ dâu tây hay viết quất mà làm hoàn toàn từ trái nho. Vậy do đâu mà rượu vang lại phát triển được những hương vị trái cây này, chúng ta hãy tìm hiểu qua bài viết sau đây.

LÝ DO NÊN UỐNG RƯỢU VANG MỖI NGÀY

Uống mỗi ngày từ một đến hai ly rượu vang giúp làm giãn mạch máu não, tăng lưu lượng tuần hoàn máu trong cơ thể, chống lại độc tố của protein gây bệnh thiểu năng trí tuệ.

TOP 7 CỬA HÀNG RƯỢU VANG UY TÍN NHẤT TẠI TP. HCM.

Thưởng thức chút rượu vang trong không gian lãng mạn, đậm chất Châu Âu là một trong những trải nghiệm đáng có trong cuộc đời mỗi người. Ở Hải Phòng hiện nay có nhiều những hầm rượu vang, những cửa hàng rượu vang hảo hạng. Dưới đây là những cửa hàng rượu vang nổi tiếng ở TP Hồ Chí Minh mà Toplist muốn giới thiệu cho bạn.

LỊCH SỬ HÌNH DÁNG CHAI VANG

Ngày nay chất liệu làm chai rất đa dạng ( thủy tinh, kim loại, sợi carbon) và hình dáng chai ( dẹp, tròn, dài, vuông) chúng liên tục thay đổi rất nhiều để kích thích thị giác người mua vang và vấn đề ấn tượng cái nhìn ban đầu rất quan trọng khi khách hàng lướt nhìn một thương hiệu vang mới.

CÁC BƯỚC THỬ VANG CƠ BẢN

Thông thường quá trình nếm thử vang trải qua 5 bước ( 5s ) là see, swirl, smell, sip, summarize ( tiêu chuẩn quốc tế) hoặc 4 bước ( 4n) ngắm, ngửi, nếm, nhận xét ( tiêu chuẩn việt nam).

BẠN BIẾT GÌ VỀ VANG ĐỎ

Vang đỏ (red wine) được sản xuất từ các giống nho đỏ ( nho có màu đỏ sậm hoặc màu xanh đen) bằng cách nghiền và ép qủa nho rồi cho lên men, sau đó đem thành trưởng trong thùng gỗ sồi.

BẠN BIẾT GÌ VỀ VANG TRẮNG

Tuy gọi là vang trắng (white wine) nhưng màu sắc của vang trắng có thể từ màu vàng rất nhạt đến màu hổ phách. Vang trắng được sản xuất từ các giống nho trắng ( có vỏ màu vàng hoặc xanh nhạt).

BẠN ĐÃ BẢO QUẢN RƯỢU VANG ĐÚNG CÁCH ?

Rượu vang là thứ tối kị với ánh sáng, nhiệt độ cao, tia UV nên không thể chưng ngay chốn mặt tiền. Không gian tối, nơi kín đáo ít người, nhiệt độ thấp, độ ẩm tốt mới là người bạn lý tưởng của vang.

CÁC PHONG CÁCH CHÍNH CỦA RƯỢU VANG

“Rượu vang là bài thơ được cất giấu trong chai “ - Nhà văn Robert Stevenson đã nói như vậy. Nhưng nếu như không hiểu về rượu vang, làm sao ta có thể cảm nhận được hết vẻ đẹp và sức quyến rũ của chất men sóng sánh ấy?

VANG SHIRAZ SOUTH AUSTRALIA (NAM ÚC) ĐANG TRÊN ĐƯỜNG CHINH PHỤC THẾ GIỚI

Nhà sản xuất rượu vang Úc bắt đầu chú ý tới giống Shiraz hơn vào năm 1970. Giống nho Shiraz mạnh mẽ đầy vị Socola, gia vị, dâu rừng, đinh hương, da thuộc và phát triển rất tốt tại khu vực thung lũng Barossa, McLaren Vale, Frankland River ra rượu rất đậm và đầy vị taning. Khu vực Barossa valley, Nam Úc là vùng đất cho ra giống Shiraz ngon nhất thế giới hiện nay. Vang Shiraz vùng Barossa Nam Úc đã được các nhà phê bình rượu quốc tế đánh giá là siêu sao quốc tế cho dòng Shiraz từ vài thập kỷ trước.

Ý NGHĨA CỦA QUÀ TẶNG TẾT VÀ CÁC VẤN ĐỀ GẶP PHẢI KHI NHẬN QUÀ TẾT

Một lưu ý nữa mà người tiêu dùng cần thận trọng đó là các giỏ quà đắt tiền chưa chắc đã phải là toàn đồ xịn, vì thực tế nhiều người mua giỏ quà rồi, về bỏ ra xem thì thấy các sản phẩm là đồ giả, đồ nhái thương hiệu, trong khi họ lại phải trả bằng cái giá của hàng xịn.

3 LƯU Ý KHI CHỌN QUÀ BIẾU TẾT NHẬP KHẨU

Hiện nay trên thị trường một giỏ quà đáp ứng đủ tiêu chí sang trọng, cao cấp, độc đáo và ý nghĩa thường có mức giá từ 600 nghìn trở lên với rượu còn có những loại bánh kẹo, mứt, chacolate, trà… Nếu ngân sách có hạn bạn nên chuyển sang chọn mua hộp quà hoặc túi quà sẽ giúp tiết kiệm hơn.

SỰ KHÁC NHAU GIỮA VANG ÚC ĐÓNG CHAI TẠI ÚC VÀ VANG ÚC ĐÓNG CHAI TẠI VN

Do vang Úc đóng chai tại Việtnam từ nguồn nước nho Úc nhập khẩu cũng được dán tem vang Úc nhập khẩu nên dễ gây nhầm lẫn với các loại vang được đóng chai hoàn toàn tại Úc. Rất khó cho người tiêu dùng phân biệt được 2 loại vang này trên thị trường, nhất là người được tặng. Chúng ta chỉ có một cách phân biệt được 2 loại này đó là xem kỹ các chứng nhận đóng chai tại Úc và chứng nhận xuất xứ tại Úc do chính phủ và hiệp hội vang Úc cấp phát mà thôi.

BẢNG PHÂN LOẠI ĐỘ NGỌT CỦA RƯỢU VANG

Tất cả các loại rượu vang, bất kể là rượu vang trắng, rượu vang đỏ,Vang hồng,vang nổ vang... đều có hai loại ngọt và không ngọt. Vị ngọt của rượu vang do giống nho, quy trình ủ, sản xuất quyết định. Vị ngọt của rượu vang thông thường dao động từ không ngọt cho đến ngọt 70%.

BẢNG PHÂN LOẠI ĐỘ CỒN CỦA RƯỢU VANG

Thông thường trong quá trình lên men để sản sinh ra Ancohol, khi nồng độ lên tới 15% sẽ làm con men chết và làm chậm quá trình lên men, bởi vậy mà những chai vang có nồng độ cao do quá trình lên men tự nhiên không có nhiều, phụ thuộc vào khí hậu, giống nho là chủ yếu. Để đáp ứng nhu cầu của khách hàng thích rượu nồng độ cao, người ta can thiệp bằng phương pháp nhân tạo- tức cho thêm rượu mạnh để tạo ra những chai rượu vang có nồng độ từ 15%-22%. 

BẢNG PHÂN LOẠI MÀU SẮC CỦA RƯỢU VANG

Những hương vị đặc trưng của rượu vang đỏ: Mùi anh đào, mùi nho khô, mùi dâu tây, mùi quả mâm xôi, mùi quả phúc bồn tử, mùi quả lý chua, mùi quả lý gai, mùi quả sung, mùi hạt tiêu (trắng và đen), mùi coca, mùi da, mùi bánh mì nướng, mùi khói, mùi cam thảo, mùi café moka, mùi quế, mùi hành tỏi.

ĐỘ CHÁT (TANNIN ) CỦA RƯỢU VANG

“Tannin hay tannoit là một hợp chất polyphenol có trong thực vật có khả năng tạo liên kết bền vững với các protein vá các hợp chất hữu cơ cao phân tử khác như các amino axit và alkaloit.

ĐỘ AXIT TRONG RƯỢU VANG

Khi kết hợp đồ ăn với rượu vang, bạn cần chú ý tới các vị có trong món ăn (ngọt, chua, đắng, mặn, béo, …). Mục tiêu là để tạo lập một ý niệm cơ bản về món ăn để bạn lựa chọn rượu vang phù hợp. Khi để ý tới axit, bạn cũng phải chú ý tới sự cân bằng độ ngọt, độ mặn, và chất béo cùng vị chua của axit. Đây chính là lý do Champagne và các món chiên kiểu Pháp vô cùng thích hợp khi thưởng thức cùng nhau (axit + béo và muối)…

HƯƠNG VỊ CỦA RƯỢU VANG ?

Hương vị trái cây trong rượu vang đỏ thường rơi vào hai loại khác nhau: hương vị trái cây màu đỏ và trái cây màu đen. Sự khác biệt giữa hai loại sẽ giúp bạn tốt hơn trong việc xác định các loại rượu yêu thích của bạn hoặc tại các loại rượu nếm mù. Mỗi loại rượu vang có thể cung cấp một loạt các hương vị. Ví dụ, Pinot Noir thường thể hiện hương vị trái cây màu đỏ, nhưng những loại này có thể thay đổi từ hương vị giống như quả nam việt quất đến hương vị anh đào đen ngọt hoặc giống quả mâm xôi.

LỢI ÍCH CỦA BÍNH THỞ RƯỢU VANG ( DECANTER).

Để rượu vang trong bình decanter không còn là việc trú trong hình thức. Rượu vang để ở đây là một giai đoạn quan trọng. Bởi cùng một chai rượu vang đỏ, sử dụng ngay và dùng chúng sau khi thở rượu ở bình có hương thơm hoàn toàn khác nhau. Khi rót rượu vang vào bình, không khí tràn vào giúp phá vỡ cấu trúc vốn có trong rượu giúp vang dậy mùi hơn. Việc thở rượu này gây ra một ảnh hưởng lớn tới hương thơm của rượu vang. Nên thông thường, bình decanter nên chứa những chai rượu vang đỏ đậm đà hoặc rượu vang trẻ mới được ngâm ủ. Bên cạch đó, vang trắng hoặc vang hồng cũng có thể để trong bình decanter giúp tiếp xúc tốt hơn với lượng đá mát lạnh xung quanh.

CÁCH KHUI RƯỢU VANG CĂN BẢN 5 BƯỚC

Có nhiều cách để mở rượu vang. Tuy nhiên, trong môi trường dịch vụ phục vụ ăn uống sang trọng như nhà hàng, nên áp dụng cách mở truyền thống (tức sử dụng dụng cụ khui), vừa đảm bảo đúng kỹ thuật, vừa mang đến hiệu ứng đẹp và chuyên nghiệp trong cảm nhận của thực khách. Dưới đây là hướng dẫn 5 bước mở rượu vang đúng cách để bạn tham khảo và áp dụng vào thực hành:

CÁCH RÓT RƯỢU VANG CHUẨN

Rót rượu vàng là một trong những kỹ năng không thể thiếu của nhân viên Phục vụ tại nhà hàng, khách sạn. Tưởng chừng như rất đơn giản nhưng cách rót rượu vang đòi hỏi người Phục vụ phải thực hiện sao cho đầy đủ tất cả quy trình với phong thái chuyên nghiệp và tự tin nhất để làm hài lòng khách hàng. Vậy, bạn đã biết các bước cơ bản và quy tắc khi phục vụ rượu vang là gì chưa? Hãy cùng tìm hiểu với The Sauvée qua bài viết dưới đây.

KHÁC BIỆT GIỮA VANG TRẮNG & VANG ĐỎ

Có bao giờ bạn tự hỏi tại sao có nhiều loại ly uống rượu khác nhau? Bài viết này chia sẻ những lý do vì sao các loại ly rượu vang lại có kích cỡ và hình dạng khác nhau, chúng giúp bạn cảm nhận được mùi thơm ngon của từng loại rượu khi bạn

RƯỢU VANG TRONG TIỆC CƯỚI

Rượu vang được phục vụ tại các đám cưới ở phương Tây đã từ rất lâu. Nếm thử và chọn rượu cho đám cưới của bạn là một công việc cực kỳ quan trọng. Khi lên kế hoạch cho một đám cưới hay bất kỳ sự kiện đặc biệt nào.

CÁCH SỬ DỤNG RƯỢU VANG SAU KHI MỞ NẮP

Rượu vang sau khi mở nắp là xem như chúng ta vừa khui một hương vị được cất giữ hàng năm trời. Khi đó mùi vị đã được chín muồi nhất và chúng ta phải sử dụng làm sao để khi uống mùi vị đó vẫn còn được độ hoàn hảo.

VANG ĐỎ SHIRAZ VÙNG SOUTH AUSTRALIA

Úc là một quốc gia rất rộng lớn ,với khí hậu trong lành, nguồn nước sach,có đầy đủ đới khí hậu từ nhiệt đới xích đạo (#Darwin, #Melville, #Bathurst), cận nhiệt đới ( #Queensland) cho đến ôn đới ( Nam Úc, #New_South_Wales, #Tasmania, #Victoria )và nằm biệt lập theo vị trí địa lý tự nhiên với thế giới được bao bọc bởi các đại dương rộng lớn. Rất thích hợp cho cây nho sinh trưởng và phát triển.

VANG CÀNG LỚN TUỔI VÀ MẮC TIỀN THÌ CÀNG NGON???

Có phải vang càng lâu năm càng ngon? Không phải cứ rượu vang lâu năm là ngon. Tuổi vang chỉ nói lên được mùa vụ nho thu hoạch, không nói lên được chất lượng ngon hay dở của chai vang. Chất lượng vang ngon còn tùy thuộc vào giống nho, mùa nho, vùng trồng nho,

VANG ĐỎ CŨNG CẦN THỞ

Để vang được “thở” là việc cho rượu tiếp xúc với không khí trong khoảng thời gian nhất định sau khi chúng ta đã mở nút bần để chai vang tiếp tục “chín “ ( oxy hoá) giúp làm dịu vị rượu và làm tăng mùi hương tỏa ra không khí.

MỖI NGÀY 1 LY VANG BÁC SĨ KHỎI TỚI NHÀ

Rượu vang được ca ngợi xưa nay không phải chỉ vì nó làm cho tâm hồn ta phơi phới hay giúp chúng ta ăn được ngon ngủ được yên, mà còn có những tác dụng tích cực của nó đối với sức khỏe. Đặc biệt là với tim mạch và chống lão hoá.
HỘP QUÀ TẾT 2020

HỘP QUÀ TẾT 2020



The sauvee là đơn vị uy tín, chuyên phân phối hộp quà rượu gỗ uy tín, chất lượng hàng đầu tại thành phố Hồ Chí Minh. Đến với The sauvee, bạn sẽ có thể lựa chọn nhiều mẫu hộp quà đẹp, sang trọng, độc đáo, phù hợp với xu hướng mới nhất.

Ngoài ra, The sauvee còn nhận thiết kế hộp quà rượu biếu Tết, hộp quà rượu vang theo yêu cầu riêng với mức giá hợp lý, cùng nhiều chính sách ưu đãi hấp dẫn. Để được hỗ trợ, vui lòng liên hệ The sauvee qua hotline 0983.675.375

KHÔNG DÀNH CHO

KHÔNG DÀNH CHO

Người dưới 18 tuổi và phụ nữ mang thai

KÝ GỬI VÀ TRAO ĐỔI

KÝ GỬI VÀ TRAO ĐỔI

Chúng tôi cho ký gửi và trao đổi đối với tất cả các dòng rượu vang và rượu mạnh nhập khẩu như Macallan, Chivas...

GIAO HÀNG VÀ ĐỔI TRẢ

GIAO HÀNG VÀ ĐỔI TRẢ

Chúng tôi nhận giao hàng trên toàn quốc và thế giới 24/7 và đổi trả tát cả sản phẩm lỗi kỷ thuật và chất lượng.